•   By /temp/banner/images(393).jpg
• 2023-09-22 19:31:06

ขนมปังจากความเจ็บใจ

บอร์ด ความรัก,ขนมปังจากความเจ็บใจ ประสบการณ์ช.. โพสท์โดย Faithbook ในปี 1995 เกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ที่โกเบผู้คนต่างคิดว่า “มีอะไรบ้างไหมที่เราจะช่วยเหลือคนอื่นได้บ้าง”Akimoto Yoshihiko และบิดาก็เช่นเดียวกัน สองพ่อลูกซึ่งเปิดร้านขนมปังอยู่ที่จังหวัดอิบารากิลงทุนขับรถเป็นเวลาวันครึ่งโดยลำเลียงขนมปังกว่า 2 พันชิ้นไปช่วยเหลือผู้ประสบภัยทว่า ขนมปังกว่าครึ่งต้องถูกทิ้งเนื่องจากบูดเสียไปก่อนถึงมือผู้รับเหตุการณ์นั้นทำให้ Akimoto เจ็บใจมาก ขนมปังแต่ละชิ้นที่เขาตั้งใจอบเป็นอย่างดี กลับไม่สามารถนำไปบรรเทาทุกข์และความหิวโหยของผู้ลี้ภัยได้ทันเวลามันไม่มีทางที่เขาจะสามารถส่งขนมปังที่อร่อยเหมือนอบสดใหม่ ให้กับผู้ประสบภัยได้เลยหรือมีอะไรบ้างไหมที่เราจะช่วยเหลือคนอื่นได้ "ดีกว่านี้" บ้าง...เมื่อกลับจากโกเบ Akimoto จึงลองคิดค้นหาวิธีเก็บขนมปังให้สด ใหม่ อร่อยเหมือนเดิมได้เขาลองวิธีแช่แข็ง กับการแพ็คสุญญากาศ แต่ก็ไม่สำเร็จ ขนมปังไม่ฟูและไม่หอมเขาเที่ยวปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอยู่หลายเดือนจนวันหนึ่ง เขาพบวิธีใหม่ คือ นำแป้งใส่กระป๋อง แล้วอบให้ขนมปังให้ฟูในกระป๋องเลยเมื่อผู้บริโภคเปิดกระป๋อง ก็ยังได้กลิ่นหอมของขนมปังสดใหม่อยู่เนื่องจากขนมปังปราศจากเชื้อโรคต่างๆจึงสามารถเก็บได้นาน 3 ปี โดยไม่ใช้สารกันบูดอร่อยและปลอดภัยในเหตุการณ์แผ่นดินไหวที่ Kumamoto ครั้งนี้ ขนมปังกระป๋องกว่า 1 พันกระป๋องของ Akimoto ได้ถูกลำเลียงไปยัง Kumamoto แล้วจากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ของความพยายามที่จะช่วยเหลือเท่าที่ทำได้ผสมกับความตั้งใจที่จะทำสิ่งที่ดีที่สุดให้ผู้อื่นนำไปสู่ไอเดียผลิตภัณฑ์สินค้าใหม่...ใครจะนึกว่า ในที่พักอาศัยผู้ลี้ภัยพวกเขาจะมีโอกาสได้ลิ้มลองขนมปังนุ่ม หอม อร่อยแบบนี้ขอบคุณ Akimoto และขนมปังของเขาค่ะ ++Business Insight++สำหรับท่านที่คิดว่า Akimoto ทำแบบนี้ จะได้กำไรได้อย่างไรขออนุญาตเล่าเพิ่มอีกนิดหนึ่งค่ะเขาพัฒนาผลิตภัณฑ์ตัวนี้เป็นสินค้าใหม่แยกจากธุรกิจขนมปังเดิมโดยนำเสนอแก่่บริษัทต่างๆ ที่ต้องซื้ออาหารกระป๋องเก็บไว้เพื่อเป็นเสบียงเตรียมรับมือภัยพิบัติต่างๆลูกค้าอีกกลุ่ม คือ ลูกค้าบริษัทที่ต้องการทำ CSR พวกเขาสามารถซื้อขนมปังและบริจาคไปยังพื้นที่ประสบภัยต่างๆ หรือพื้นที่ยากจนทั่วโลกได้นอกจากนี้ เขายังตั้ง NGO ขึ้นมาเพื่อเป็นตัวกลางเวลาคนต้องการบริจาคขนมปังเหล่านี้อีกด้วยในปี 2009 NASA ยังซื้อขนมปังของเขาเพื่อเป็นเสบียงให้นักบินอวกาศด้วยเท่ไปเลย...ทำดี ย่อมได้ดี จริงไหมคะ